Cosas que debe Saber sobre la Proteína en Polvo
Se espera que la proteína en polvo sea, para 2020, una industria de 7,5 mil millones de dólares. Estos productos son populares por una amplia variedad de razones: los vegetarianos pueden querer complementar sus dietas, los atletas pueden querer ganar músculo más rápido o buscar una ventaja competitiva, y también hay quienes buscan una comida rápida que no desborde grasa.
También hay una gran variedad de productos en el mercado. Esto es lo que debe saber sobre la proteína en polvo.
La proteína es un componente importante para los músculos, el cabello, la piel y las uñas. Los polvos son formas deshidratadas de fuentes como la leche, la soja o las plantas. Por lo general, se mezclan con agua u otras bebidas, o se pueden agregar a los alimentos para aumentar el contenido de proteínas.
Las necesidades de proteínas de los atletas pueden ser el doble de las de la persona promedio debido a la energía que gastan y al proceso de desarrollo, reparación y desarrollo muscular. Muchos veganos también usan proteína en polvo en lugar de fuentes animales como carne, lácteos o huevos.
La cantidad diaria recomendada de proteína es de aproximadamente 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal por día, lo que se traduce en 54 gramos para una persona de 68 kilos.
A medida que envejecemos, la masa muscular se pierde y es importante consumir una cantidad adecuada de proteínas para preservar la masa muscular, incluso si no eres un atleta. Ella recomienda que el adulto promedio obtenga del 20 al 25% de sus calorías proteicas: 100 a 125 gramos para una persona con una dieta de 2,000 calorías.
Las necesidades de proteínas varían según el individuo; los adultos mayores o los que se recuperan de una cirugía o enfermedad pueden necesitar más.
Pros de Proteína en Polvo
La comodidad es la mayor atracción de la proteína en polvo, especialmente para los atletas o aquellos que buscan complementar sus dietas.
Como nutriente, la proteína tiene un alto índice de saciedad, lo que puede ayudarlo a no comer en exceso más tarde, y preserva los músculos para mantener el metabolismo funcionando al máximo. Los polvos pueden ofrecer una pequeña ventaja metabólica si son bajos en calorías.
La mayoría de los polvos contienen suero, soja o caseína, proteínas de alta calidad que contienen los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí solo.
Contras de Proteína en Polvo
Demasiada proteína, es decir, del 35% de las calorías diarias, puede causar problemas de salud como náuseas, calambres, fatiga, dolores de cabeza e hinchazón. Algunos expertos creen que puede hacer que los riñones trabajen más, lo que causa complicaciones a las personas con problemas renales existentes o aumenta la excreción de calcio, lo que provoca la pérdida ósea. Quienes consumen muchas proteínas tienen posibilidades de deshidratación.
El polvo de proteínas utilizado por muchos atletas, los polvos a base de proteínas ayudan a proteger y fortalecer los músculos. ¿Pero son mejores que la comida?
Cuando practicamos deportes regulares, nuestro cuerpo necesita proteínas para reparar sus células y fortalecer el desarrollo muscular. Los huevos, la quinua, la carne y el pescado son naturalmente ricos, pero algunos atletas prefieren recurrir a otra opción: proteína en polvo. Aquí hay información para saber antes de agregar a sus platos favoritos.
No Reemplazan los Alimentos
Comer proteína en polvo no es tan "saludable" como comer alimentos ricos en proteínas. En cuestión, explica el sitio web de Time, una serie de ingredientes bioactivos que no pueden duplicarse en el laboratorio. Elegir alimentos sólidos en lugar de polvo también ayuda a proporcionar otras vitaminas y minerales que el cuerpo necesita. La yema de huevo, por ejemplo, a menudo es olvidada por los atletas a favor de la clara.
Su Calidad no es Excelente
Aparte de los nutrientes, la proteína en sí no es de la misma calidad en polvos y alimentos. Una proteína contiene nueve aminoácidos que el cuerpo humano no puede producir por sí solo. Mientras que algunos polvos proporcionan el "perfil" completo de una proteína, otros no son suficientes y no exceden el nivel de aminoácidos presentes en los alimentos.
Son Practicos
A pesar de sus pocos inconvenientes, no debemos olvidar su gran ventaja: la proteína en polvo es práctica. Los atletas y las personas que practican mucho deporte pueden facilitarles la vida al agregar algunas dosis de polvos a sus jugos o bebidas de frutas. Si una dieta equilibrada es esencial para reparar y proteger los músculos, usar este tipo de sustituto de vez en cuando puede ayudarlo a mantenerse en forma durante el ejercicio extenuante.
Cómo Aprovechar al Máximo la Proteína en Polvo
Un dietista puede ayudarlo a decidir si la proteína en polvo es la mejor opción para su dieta o si está obteniendo suficientes nutrientes de los alimentos que come. Un médico puede controlar los posibles problemas de salud relacionados con las proteínas en los riñones o la ingesta de calcio.
Si agrega proteínas a su dieta, asegúrese de beber suficientes líquidos para evitar la deshidratación. Lea las etiquetas de los productos y asegúrese de comprender lo que está consumiendo. Si desea suplementos de proteínas, debe buscar aquellos que son suplementos de proteínas, soya o suero o caseína.
Los consumidores deben desconfiar de los reclamos publicitarios de marketing, como ganar músculo rápidamente o perder peso. "Busque productos de buena calidad o de empresas bien establecidas en el campo de la nutrición y utilícelos con moderación".
Las necesidades de proteínas de la mayoría de las personas se pueden satisfacer solo a través de los alimentos; Un recipiente de yogur griego y un puñado de almendras contienen 24 gramos, al igual que una porción de algunos suplementos proteicos. También recomendó leche en polvo baja en grasa como una alternativa conveniente y económica a las proteínas en polvo.